PANQUEQUES DE PLÁTANO 🍌

Lo bueno de los panqueques de plátano es que no necesitas agregarle azúcar, porque el plátano es dulce por naturaleza.

Tiempo de preparación: 5 - 10 min 

Ingredientes (4 - 6 panqueques):

• 1 plátano 🍌
• 1 Huevo 🥚
• Harina de trigo o integral
• Un chorrito de agua o leche 🥛
• Canela al gusto
• un poco de bicarbonato y/o polvo de hornear (no es tan necesario)
• un poco de aceite de tu preferencia (girasol, coco, oliva,etc) para la sartén.

Materiales: 

• Sartén antiadherente 🍳
• Espátula
• boll 🍵

Preparación:

1. En un boll aplasta el plátano (también puedes licuarlo), mezcla todos los ingredientes hasta que tenga una consistencia suelta, no tiene que ser ni muy espesa ni muy aguada.
2. Calienta la sartén, si no es antiadherente coloca un poco de aceite para que la masa no se pegue, esparce la mezcla homogéneamente.
3. Cuando veas burbujas o pequeños hoyos en el panqueque voltéalo.
4. Sírvelo como más te guste, puede ser solo, con miel, sirope, algarrobina, mermelada, mantequilla, incluso frutas. 

Panqueques de plátano con miel y mantequilla acompañado de una mazamorra de manzana, ideal para un buen desayuno saludable.